ÇİKOLATA ÜRETİM HATTI - ALKE MÜHENDİSLİK

Çikolata üretim hattımızın kabiliyetleri ; Tek Üretim hattında çeşitli çikolata üretimi , Farklı renk ve şekillerde çikolata üretimi, Farklı ürünler arası hızlı geçiş, Form çeşitliliğinde artış, gofret kurabiye ve diğerleri ile geniş yelpazede çeşitlilik, Çikolata, Karamel, Praline kütleleri, Nuga, Helva, Badem ezmesi, Kuru meyveler, Fondan, Sufle, Marmelat vb. Kitleler kullanılabilir. El işçiliğini minimize eder. Çikolata Mutfağı Ekipmanları : Pudra Şeker Değirmeni Yağ Eritme Tankı Ön Hazırlama Mikseri Bilyalı Çikolata Değirmeni (Ball Chocolate Mill) Çikolata Stok Tankı Birinci sınıf işçilik ve uluslararası düzeyde kaynak ile oluşturulmuş dayanıklı mekanik aksam. Opsiyonel olarak, hat setleri ve verimlilik talepler doğrultusunda değiştirilebilir.   Pudra şeker değirmeni Kapasite, kg/h 1000 Enerji türü   Electrical 15 kw Genel boyutları (boy, en, yükseklik,mm) 2250*1020*2150 Powder Micron  %80 25-75 Servis personeli sayısı, kişi 1                         Yağ eğirtme tankı Kapasite, l 1000 Enerji türü   Electrical 18 kw Genel boyutları (boy, en, yükseklik,mm) 2250*1630*1500 Servis personeli sayısı, kişi 1                     Stoklama dinlendirme tankı Kapasite, kg/h 500 1000 2500 Enerji türü   Electrical Electrical Electrical 14 kw 14 kw 15 kw Genel boyutları (boy, en, yükseklik,mm) 1745*1005*1635 1945*1205*1900 2205*1465*2170 Servis personeli sayısı, kişi 1 1 1                       Ön hazırlama mikseri Kapasite, l 1800 Enerji türü   Electrical 16,7 kw Genel boyutları (boy, en, yükseklik,mm) 2400*1200*1600 Servis personeli sayısı, kişi 1                     Bilyalı çikolata değirmeni kapasite, kg/h 600kg/3h Enerji türü Electrical 27 kw Genel boyutları (boy, en, yükseklik,mm) 1810*1080*2220 Servis personeli sayısı, kişi 1