CIP YIKAMA SİSTEMLERİ - ALKE MÜHENDİSLİK

CIP (Clean-in-place , Yerinde Yıkama) ; Boruların , tankların, proses ekipmanlarının ve filtreler gibi parçalarla birlikte sistemin sökülmeden iç yüzeylerinin temizlenmesini sağlar. CIP Modern gıda üretiminde hijyen için en önemli sistemdir. CIP Sistemi ile parça yıkama hızı on kattan fazla artar ve sürdürülebilir yıkama imkanı sunar. CIP Sistemi çalışırken , çözelti sıcaklığı ve kurulum parametreleri kontrol edilir. CIP Yıkama işlem basamakları : o   Ürün artıklarını temizleme amacı ile soğuk suyla durulama yapılır. o    Sıcak su ile durulama yapılır. o    Alkali bir çözelti ile yıkama yapılır o    Sıcak su ile tekrar durulama yapılır. o    Asit çözeltisi ile yıkama yapılır.   o    Sıcak su ile tekrar durulama yapılır ve dezenfektanlar depolama tanklarındaki yeniden kullanımı hazırlar.   CIP YIKAMA SISTEMLERI Enerji türü     Electrical 35 Genel boyutları (boy, en, yükseklik,mm) 3500*1500*2600 Servis personeli sayısı, kişi 1