Gıda yağları, cildimizi, saçımızı ve vücudumuzun diğer hücrelerini oluşturan moleküllerdir. Kalorilerimizin çoğundan sorumludurlar ve kilomuza ve sağlığımıza katkıda bulunurlar. Üç ana gıda yağı türü, deniz ürünlerinde, kümes hayvanlarında, kabuklu yemişlerde ve tohumlarda bulunan omega-3 yağ asitleridir; et veya yumurta gibi hayvansal ürünlerden gelen omega-6 yağ asitleri; ve ağırlıklı olarak kozmetik ve saç bakım ürünlerinde kullanılan bir yağ türü olan mumlar ve yağlar.
