MARSHMELLOW ÜRETİM HATTI - ALKE MÜHENDİSLİK

Marshmallow otomatik üretim hattımız; Şerit, Küp, Örgülü, Dolgulu, İki/üç/dört renk gibi çeşitli renk ve şekillerde marshmallow üretimi için eksiksiz ekipman setinden oluşur. Otomatik Pişirme Mutfağı ile; Üretim akışkanlığı ve Kaliteli ürün, Farklı pişirme ve soğutma sistemleri, Otomatik ürün aktarım sistemi ile soğutulmuş ürün aeromikser’e kabartmak içim aktarılır, Farklı renk ve tatlar için ürün ayrılır ve enjekte edilir, Çok renkli ürünler ekstrüzyonlanır ve soğutma için soğutma konveyörüne gönderilir. Ayrılmış bir modül ile nişasta veya nişasta-pudra şekeri karışımı, marshmellow’un altına ve üstüne serpiştirilerek istenilen uzunlukta kesilir. Fazla nişasta ve toz çıkarılır. PLC ve HMI ile ürün reçeteleri oluşturulabilir ve gramajlar dokunmatik ekrandan ayarlanabilir.   Kapasite, kg/h 100 200 300 Enerji türü     Steam Electrical Steam Electrical Steam Electrical 50 kw 6-8 bar 75 kw 6-8 bar 75 kw 6-8 bar Genel boyutları (boy, en, yükseklik,mm) 20000*1000*2000 30000*1200*2000 35000*1200*2200 Servis personeli sayısı, kişi 4 4 4